文章插图
山梨酸是一种食品添加剂 。山梨酸又称为清凉茶酸、24-己二烯酸、2-丙烯基丙烯酸 。它对酵母、霉菌等许多真菌都具有抑制作用 。广泛用于食品、饮料、酱菜、化妆品、农产品等行业 。还应用于防腐剂、防霉剂、虫剂配制及合成橡胶工业 。
山梨酸和山梨酸钾是国际上应用最广的防腐剂，具有较高的抗菌性能，抑制霉菌的生长繁殖，通过抑制微生物体内的脱氢酶系统，达到抑制微生物的生长和起防腐作用，对霉菌、酵母菌和许多好气菌都有抑制作用 。
【山梨酸是什么添加剂】但对嫌气性芽孢形成菌与嗜酸乳杆菌几乎无效 。广泛用于干酪、酸乳酪等各种乳酪制品、面包点心制品、饮料、果汁、果酱、酱菜和鱼制品等食品的防腐 。塑料桶装浓缩果蔬汁中的用量不得超过2g/kg 。

• 彩虹屁是什么意思 彩虹屁出自哪里
• 蓑毛的意思是什么 蓑毛的意思是什么意思简短
• 蜜蜡是什么 蜜蜡是怎么来的
• 秘戏瓷是什么
• Windows11最低配置要求是什么 Windows11要求配置
• 扭矩是什么意思 扭矩大好还是小好
• 数学题中的相遇是什么意思
• 西江月表达的思想感情 西江月表达的思想感情是什么
• 火山爆发是什么原因引起的
• 黄河颂在语言上有什么特点 黄河颂的特点是什么