最佳答案腰花是动物的肾脏 。富含维生素B12、B6、H、复合维生素C、肌醇、叶酸、泛酸 。含锌、锰、硒较多，味道醇厚，滑润不腻，蛋白质含量较高 。炒腰花要做到菜形美观 ， 要剞上花纹，上盘后十分美观 。【腰花是哪个部位】

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腰花是动物的肾脏 。富含维生素B12、B6、H、复合维生素C、肌醇、叶酸、泛酸 。含锌、锰、硒较多，味道醇厚，滑润不腻，蛋白质含量较高 。炒腰花要做到菜形美观，要剞上花纹，上盘后十分美观 。
肾脏的位置：
肾脏的位置：右肾门正对第二腰椎横突，左侧正对第一腰椎横突 ， 右肾由于肝脏关系比左肾略低1-2厘米 。正常肾脏上下移动均在1-2厘米范围以内 。肾脏是在横膈之下，体检时，除右肾下极可以在肋骨下缘扪及外，左肾则不易摸到 。

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