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【鱼下巴是啥鱼】鱼下巴是罗非鱼 。罗非鱼（非洲鲫鱼）是我国主要养殖水产品 。其肉质鲜美 ， 少刺 ， 蛋白质含量高 ， 富含人体所需的8种必需氨基酸 ， 其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高 。罗非鱼因以上特点而深受人们喜爱 ， 素有“白肉三文鱼”“21世纪之鱼”之称 ， 近年已成为养殖、加工、出口的热点之一 。
生活习性：
罗非鱼栖息在中下层 ， 是以植物性饵料为主的杂食性鱼类 。罗非鱼不耐低温 ， 在水温10℃左右就会冻死 。有些种类的罗非鱼会有口孵的行为 ， 即雌鱼将受精卵含在口中 ， 直到孵化为幼鱼 ， 这种护幼行为对其繁殖十分有利 。部分种类的罗非鱼在繁殖前 ， 雄鱼会挖掘底土筑成盆状的巢 ， 具有强烈的领域性 ， 雌鱼将卵产于巢中 ， 待孵化后再由雌鱼将幼鱼含在口中保护 。

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