最佳答案精酿的原名是Craft Beer ， 直译即是手工啤酒、自制啤酒 。精酿啤酒的概念最早是由美国的酿酒师提出的，总的来说即是规模小、产量小、“古法”酿造 。其实是一种针对酒厂的行业判断标准 。

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精酿的原名是Craft Beer ， 直译即是手工啤酒、自制啤酒 。精酿啤酒的概念最早是由美国的酿酒师提出的，总的来说即是规模小、产量小、“古法”酿造 。其实是一种针对酒厂的行业判断标准 。
【精酿是什么意思】精酿啤酒：
精酿啤酒用来区别于大部分常见的工业啤酒（青岛、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯） 。这和其口味是苦是甜 ， 是香是酸，酒精度的高低与否 ， 并没有直接关系 。在大众啤酒日趋饱和的大背景下，中国啤酒市场呈现高端产品快速发展的趋势，随之精酿啤酒市场被越来越多的人看好，精酿啤酒增长显著 。

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