文章插图
烤五花肉可以带皮 。五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称"五花肉" 。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁 。
烤五花肉做法：
1、五香粉、海盐、砂糖、辣椒粉混合均匀涂抹在五花肉上，用锡纸包裹好，放冰箱冷藏一夜腌入味 。
2、腌好的五花肉用刀子在表面轻轻划十几刀 。
3、把粗盐铺满表面，用锡纸裹好放220度烤箱内烤30分钟后，取出来把表面的盐倒掉，温度降到200度，再把五花肉放在一个干净的烤盘上继续放入烤箱烤20分钟 。
【烤五花肉带皮吗】4、烤到表皮硬硬的，外焦里嫩，表皮酥脆，里面肉质鲜嫩，多汁可口 。

• 韩国海带汤的做法
• 烤箱可以做什么好吃的 烤箱可以做什么
• 怎么判断盘子能不能进烤箱
• 烤戚风可以垫油纸吗 烤戚风可不可以垫油纸
• 烤鸡用什么鸡
• 空气炸锅烤红薯条的做法
• 斗牛五花牛是什么牌？
• 红薯可以放微波炉烤吗
• 为什么用铝箔纸烤红薯会起火
• 微波炉烤红薯可以直接放在底盘上吗?