最佳答案干拌饭的米是香米 , 香米又名香禾米、香稻,是一种长粒型大米 , 西汉时已有种植,是一种具有诱人特殊芳香的优质稻种 。其类型包括香籼、香粳和香糯,均具有特殊的香味 , 米粒晶莹,富含人体多种所需的营养成分 。除可作米饭外,还可制取各种米酒、米糕等食品 , 其味更佳 。

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【干拌饭的米是什么米】干拌饭的米是香米,香米又名香禾米、香稻,是一种长粒型大米,西汉时已有种植,是一种具有诱人特殊芳香的优质稻种 。其类型包括香籼、香粳和香糯 , 均具有特殊的香味,米粒晶莹,富含人体多种所需的营养成分 。除可作米饭外,还可制取各种米酒、米糕等食品,其味更佳 。
营养价值:
每100克香米的营养成分:能量346千卡、蛋白质12.7克、脂肪0.9克;碳水化合物72.4克、膳食纤维0.6克、核黄素0.08毫克、烟酸2.6毫克、维生素E0.7毫克钙8毫克、磷106毫克、钾49毫克、钠21.5毫克、镁12毫克、铁5.1毫克、锌0.69毫克、硒4.6微克、铜0.52毫克、锰1.75毫克 。
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