荞麦片不是膨化食品 。荞麦片以荞麦为原料 ， 富含苦荞黄酮、膳食纤维、叶绿素、镁、硒等生物活性成分及钙、铁、锌、维生素等多种微量元素 ， 口感清香 ， 营养丰富 。
荞麦片是膨化食品吗【荞麦片是膨化食品吗】

文章插图
荞麦生长周期相对较短 ， 生长速度快 ， 对肥力的要求较高 ， 是需要施较多肥的作物 。
荞麦所含的必需氨基酸中的赖氨酸含量高而蛋氨酸的含量低 ， 氨基酸模式可以与主要的谷物(如小麦、玉米、大米的赖氨酸含量较低)互补 。
我国荞麦主要分布在内蒙古、陕西、甘肃、宁夏、山西、云南、四川、贵州 ， 其次 是西藏、青海、吉林、辽宁、河北、北京、重庆、湖南、湖北等地区 。

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