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1、买回来的蓬蒿，清洗干净，控干水分准备清炒 。锅热以后倒入适量的油 。等油热以后，倒入蓬蒿，翻炒几下，加入适量的盐和鸡精 。最后起锅的时候加入适量的葱 。
【蓬蒿菜怎么样炒吃】2、茼蒿即蓬蒿 。一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药 。
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