最佳答案在肉的一头用刀扎一个孔 ， 用以晾晒，并将买回来的肉直接用盐涂抹均匀，不要用水清洗 ， 并腌制5至6小时 。把腌制过的肉放入开水中，焯水20秒后，清洗干净 。洗净的肉用粗棉线穿起来，并挂在阳光良好的地方，晾晒1小时左右 。在碗中放入盐、150克高度酒、400克白糖、200克生抽、100克老抽并混合均匀，调制备用 。

文章插图

1、在肉的一头用刀扎一个孔 ， 用以晾晒，并将买回来的肉直接用盐涂抹均匀，不要用水清洗，并腌制5至6小时 。
【怎么晒腊肉】

文章插图

2、把腌制过的肉放入开水中 ， 焯水20秒后，清洗干净 。

文章插图

3、洗净的肉用粗棉线穿起来，并挂在阳光良好的地方，晾晒1小时左右 。

文章插图

4、在碗中放入盐、150克高度酒、400克白糖、200克生抽、100克老抽并混合均匀 ， 调制备用 。

文章插图

5、将沥干水分的肉放入腌料中，腌制8-10小时后，晾晒一天 。

文章插图

6、第二天，将老抽涂抹在晾干的肉上，并晾晒5至7天，直至腊肉表面有一层薄薄的油即可 。

文章插图

• 美团外卖怎么评价
• 微信的账单怎么快速删除
• 手机呼叫等待怎么设置
• 蜜蜡是什么 蜜蜡是怎么来的
• 花呗怎么开通借呗
• 三星Galaxy S7和Galaxy S7 Edge怎么样？
• 腾讯视频怎么看登录设备
• 怎么开启陌生电话拦截
• 华为平板怎么设置一直横屏
• 蜗牛吃什么 蜗牛怎么养