春节包饺子的由来是：饺子源于古代的角子，相传为东汉张仲景所发明 。我国春节吃饺子的这种习俗起源于明清时期 。
饺子通常是在大年三十的晚上12点之前包好，等到半夜子时食用，也就是在农历正月初一的伊始食用，人们在春节的时候吃饺子，有“更岁交子”、“团圆福禄”以及“吉祥如意”的寓意 。
饺子也有娇耳、煮角以及子孙饽饽等别称，是由馄饨演变而来的 。饺子既是我国的经典美食，也是我国民族文化的传统体现，能够体现出人们对未来生活的祈祷与向往 。
【春节包饺子的由来 春节包饺子的由来是什么】
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