【荸荠学名叫什么】荸荠的学名就叫荸荠 ， 别称马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地栗、钱葱、土栗、刺龟儿等，其皮色紫黑，肉质洁白 ， 味甜多汁，清脆可口 ， 自古就有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参 。
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