核桃是碱性食物 ， 大部分的坚果类食品都是碱性 。

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核桃 ， 又称胡桃、羌桃 ， 是胡桃科植物 ， 一般高达3-5米 ， 树皮灰白色 ， 浅纵裂 。果实呈椭圆形 ， 直径约5厘米 ， 灰绿色 。内部坚果呈椭圆形 ， 黄褐色 ， 表面有不规则槽纹 。果核稍具皱曲 ， 有2条纵棱 ， 顶端具短尖头 。花期为5月 ， 果期为10月 。我国大部分地区都有分布 ， 内蒙古、浙江、福建等省区有少量引种或栽培 。核桃喜光、耐寒 ， 抗旱、抗病能力强 ， 适应多种土壤生长 。

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【核桃是酸性还是碱性 核桃是酸性还是碱性的】核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养元素 ， 有补肾固精、润肠通便、增强脑功能的功效 。经常食用有润肌肤、乌须发的作用 ， 可以令皮肤滋润光滑 ， 富有弹性 。

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