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【10斤杨梅酒要多少冰糖】10斤杨梅酒要1～2斤冰糖 ， 泡制杨梅酒时需要的白酒是数量最多的 ， 白酒需要完全覆盖杨梅 ， 这样泡制出来的杨梅既有酒香又有杨梅的清香 ， 因此杨梅的配比要稍微的少一些 。杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的 。味香甜 ， 含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素 。早在元朝末期 ， 古人就知道配制杨梅酒 ， 据《本草纲目》记载杨梅具有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气”实为老少皆宜的佳品 。

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