文章插图
砂锅鸡腿的做法
鸡腿提前用开水焯一下 ， 去血水 ， 可以用料酒生抽五香粉腌制半小时入味
放入红烧汁 ， 给鸡腿上色 ， 用油爆香葱姜再一起炒
砂锅烧半锅开水 ， 下入上好色的鸡腿 ， 下入八角及料酒及切好的香菇片 ， 小火炖30分钟
【砂锅鸡腿的做法】芹菜等在煮15～20分钟左右 ， 注意不要糊底
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