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【后厨打下手是做什么的】后厨打下手的有专有名称为打荷 ， 打荷主要负责端盘子、洗菜、切边角料、做盘饰、打扫卫生等 ， 如果做的好 ， 后厨的师傅会教几道菜的做法 ， 还可以上灶帮大厨打打下手 。
厨师 ， 是以烹饪为职业 ， 以烹制菜点为主要工作内容的人 。厨师这一职业出现很早 ， 大约在奴隶社会 ， 就已经有了专职厨师 。

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