【烤冷面面酱怎么做好吃】

文章插图
1、碗里挤入蒜蓉辣酱 ， 甜面酱；加入辣椒酱 ， 番茄酱；加入孜然粉 ， 蜂蜜；加入盐 ， 辣椒粉；加入蚝油 ， 花椒粉；搅拌均匀即可 。
2、烤冷面的做法：锅中放一点点油 ， 小火加热 ， 放入冷面 ， 稍软后翻面；磕进鸡蛋打散 ， 铺均 ， 撒上烧烤干料 ， 稍稍凝固后翻面 ， 这时锅中可以倒点水 ， 这样做不来的冷面口感更好；三种酱按照自己喜欢的比例 ， 适合的口味混合 ， 加清水稀释 ， 刷在面片上 ， 撒上葱碎 ， 洋葱碎；烤肠提前烤好切开 ， 放到面片上 ， 再卷起来 ， 出锅 。

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