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绿茄子学名叫青皮 。
绿茄子简介：
【绿茄子叫什么】翡翠绿茄子由广州市农业科学研究院选用广州青茄9413-2-3/泰国青茄9832-1杂交而成 ， 属于杂交一代青皮茄子品种 。
翡翠绿茄子从播种至始收春季99天、秋季84天 ， 延续采收期春季45天、秋季58天 ， 全生育期春季144天、秋季142天 。感观品质鉴定为优 ， 品质分87.8分 。还原糖含量3.64% ， 可溶性固形物含量4.80% ， 维生素C含量19.00毫克/100克 ， 蛋白质含量1.03% 。抗病性接种鉴定为感青枯病；田间表现耐热性、耐寒性和耐旱性强 ， 耐涝性中等 。
品种来源：
选用广州青茄9413-2-3/泰国青茄9832-1杂交而成 。

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