炒长豆角用焯水 。长豆角焯水可以将它里面含有的一部分草酸物质去除，如果摄入太多草酸，不利于人体健康 。长豆角焯水时间不能太长，一般焯水3~5分钟即可，如果焯水时间太长，长豆角的营养容易被破坏 。
炒长豆角用焯水吗

文章插图

长豆角一般指豇豆，荚果线形、下垂，直立或斜展，种子长椭圆形或圆柱形或稍肾形，为黄白色、暗红色或其他颜色 。
长豆角的食用方法多样，可炒、煮、炖、拌、做馅，嫩豆荚可炒食、凉拌，还可腌泡、速冻、干制、做成罐头等 。
【炒长豆角用焯水吗】 长豆角起源于热带非洲，为旱地作植物，种植的土壤疏松度适中，基肥以氮磷钾肥为主 。

• 夏天有哪些蔬菜
• 豆角鸡蛋闷饼的做法
• 豆角馅包子怎么调馅好吃的
• 红烧豆角茄子的做法
• 豆芽用焯水吗
• 豆角凉拌的做法
• 红烧肉豆角做法
• 凉拌银耳用焯水吗 凉拌银耳需要用焯水吗
• 拌苦瓜用不用焯水吗
• 小白菜包饺子小白菜用焯水吗