1、适度控水控肥 。蔬菜定植后，水一定要浇好 。定植水要小，缓苗水要大，此后开始控水，促进根系深扎，直至新叶发黑 。浇缓苗水时，可配合促根的功能性肥料，增加根系数量，延长根系长度 。
【秋茬蔬菜控旺三要点】2、晚覆地膜勤划锄 。每次浇水后，要及时划锄，打破地表板结，改善土壤透气性 。晚覆盖地膜，建议在促棵水后再盖，可改善前期土壤环境，避免地表湿度过大，促进根系深扎 。通过促根，植株生长更加均衡，有利于实现植株壮而不旺 。
3、适时留果、合理整枝 。结合植株长势，对于旺长植株要提早留果 。相反，植株偏弱时，则要提早采摘 。旺长植株要适当晚整枝，分散养分，待留果数量增多或植株恢复长势后，再进行合理整枝 。对于徒长的苗子，将苗子放倒，减弱植株的纵向长势，培养健壮幼苗 。
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