【蔬菜四季红的做法与吃法】主料：猪瘦肉 ， 红萝卜，四季豆 。辅料：盐 ， 大蒜，老抽，芡粉，味精 。
做法：
1、四季豆滚刀切，用开水煮七八成熟，盛盘备用 。
2、红萝卜切丝 ， 大蒜切小粒，瘦肉切丝备用 。
3、芡粉放入适量老抽，搅拌 。
4、把锅烧热 ， 放油，爆炒肉丝，并放入大蒜，炒两分钟放入四季豆和红萝卜翻炒，加水防止粘锅 。
5、熟后放盐、味精翻炒盛盘即可 。吃法：
食用的时候配以米饭 ， 馒头等主食食用 。

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